Sản phẩm nổi bật
Nồi nấu bánh chưng cỡ lớn phục vụ cho nhu cầu nấu bánh chưng của các cơ sở sản xuất bánh chưng, dây chuyền gói bánh chưnh chuyên nghiệp. Hôm nay noinauphodien.net sẽ giới thiệu về sản phẩm này và 1 số những sản phẩm đi kèm để bổ trợ cho dây chuyền sản xuất.
Contents
Sự cần thiết để mua nồi nấu bánh chưng điện
Trước kia mọi người thường nghĩ rằng, nấu bánh chưng là phải nấu bằng các loại than, củi. Có như vậy mới giữ được hương vị truyền thống của bánh chưng, vị của khói bếp. Nhưng mùi vị bánh chủ yếu được quyết định bởi nguyên liệu bạn lựa chọn chứ không bị ảnh hưởng bởi phương thức nấu là dùng chất đốt hay dùng điện.
Khi cầu về bánh chưng gia tăng, các nhà sản xuất cũng sẽ sản xuất ra những sản phẩm để làm sao đơn giản hóa các công đoạn cho người gói. Nồi nấu bánh chưng điện cỡ lỡn chính là 1 giải pháp giúp gia tăng năng suất, tiết kiệm thời gian cho người dùng.
Nồi nấu bánh chưng cỡ lớn Viễn Đông
Dung tích “cỡ đại”
Tiền thân của mẫu nồi nấu bánh chưng điện này đó là phục vụ cho nhầu cầu kinh doanh bán bún phở, hầm xương, nấu nước lèo. Tuy nhiên để sử dụng như 1 nồi nấu bánh chưng cỡ lớn, bạn nên lựa chọn dung tích từ 150, 200, 300 đến 500 lít. Bởi để luộc được bánh chưng sẽ cần phải sử dụng những mầu nồi có dung tích to, 1 mẻ mới cho ra được nhiều thành phẩm. Trung bình 1 nồi 100L sẽ luộc được khoảng 45 – 50 chiếc bánh.
>>>Xem thêm: nồi nấu phở, nấu bánh chưng lớn (đặt hàng)
Thanh nhiệt được thiết kế chìm xuống đáy nồi
Nếu như ở những mẫu nồi 25, 50 đến 120L, bạn có thể thấy thanh nhiệt được thiết kế như hình minh họa bên dưới, sau đó sẽ có 1 phên chắn, tiếp đến là sọt xương. Nhưng nếu như để luộc bánh thì trọng lượng của bánh quá nặng, phên chắn sẽ không tải được.
Tuy nhiên từ nồi 150L trở lên, phần thanh nhiệt đã được thiết kế chìm hẳn xuống so với mặt nồi để tăng khả năng chịu lực nhưng sẽ không làm giảm khả năng gia nhiệt và sôi nước của nồi.
Vòi xả tiện lợi
Sau khi luộc từ 6 – 10 tiếng, bạn sẽ phải vớt bánh ra để ép và tạo khuôn bánh. Nếu như bạn ngâm bánh quá lâu, bánh sẽ bị nát, bị choét và chín quá, sẽ ảnh hưởng tới chất lượng, tạo hình của bánh. Nồi nấu bánh chưng cỡ lớn được thiết kế phần van xả ở bên dưới đáy nồi giúp bạn dễ dàng xả nước nóng mà không cần phải bê vác mất sức.
Sự kết hợp hoàn hảo với pa lăng
Giả sử bạn sử dụng nồi nấu bánh chưng cỡ lớn 200L, tương đương với khoảng 100 – 110kg bánh. Sẽ rất khó để nâng được 1 sọt bánh 1 tạ như vậy. Nhưng nếu bạn lắp đặt thêm hệ thống pa lăng thì việc nâng hạ sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Tham khảo 1 số sản phẩm hỗ trợ
Máy vo gạo
Nếu như cơ sở của bạn có quy mô lớn thì thay vì mất tiền để thuê thêm nhân công, bạn nên đầu tư 1 chiếc máy vo gạo vừa năng suất, tiết kiệm thời gian vừa vo gạo được sạch sẽ. Xét về lợi ích lâu dài thì đầu tư vào máy vo gạo sẽ là 1 giải pháp kinh tế hơn.
Nồi hấp đỗ xanh
Nhân bánh chưng chắc chắn sẽ không thể thiếu được đỗ xanh. Đỗ sẽ phải rửa sạch, đãi vỏ, ngâm nước sau đó đem đi đồ rồi nghiền nhuyễn. Sản phẩm nồi hấp đỗ xanh chắc chắn là một trong số những sản phẩm cần thiết cho cơ sở sản xuất của bạn.
Máy hút chân không
Nhiều cơ sở gói còn bỏ mối bánh chưng đi từ Bắc vào Nam, có thể còn đem xuất khẩu sang các nước khác để bán trong các siêu thị. Vậy thì giải pháp để bảo quản bánh sao cho kéo dài được thời gian sử dụng của bánh chưng là gì? Đó là sản phẩm máy hút chân không.
Sử dụng máy hút chân không sẽ giúp hạn chế sự xâm lấn của vi khuẩn, giảm sự tác động của độ ẩm môi trường lên bánh chưng.
>>>Hướng dẫn bảo quản thực phẩm với máy hút chân không
Ngoài nồi nấu bánh chưng cỡ lớn ra, Viễn Đông còn cung cấp tất cả các sản phẩm hỗ trợ trên cho các cơ sở gói bánh. Liên hệ hotline chi nhánh gần nhất để đặt hàng và nhận được tư vấn, báo giá chi tiết.
Trân thành cảm ơn!
>>> Tại sao dây chuyền làm bánh chưng lại sử dụng máy vo gạo
